烟芸岁月 第46章 排菜单

小说:烟芸岁月 作者:流浪四哥 更新时间:2022-11-08 14:44:52 源网站:笔趣阁
  “也,三伯娘也来了哈,这样三嫂,你帮着推下磨,豆浆磨好后,你们三到二伯家搬张桌子和凳子。”三伯娘嗯了一声来到石磨边。

  “黑狗,还得泡一会才行,豆子颗颗还没的琶,这样磨不细的话豆花少。你再耍哈哈过来就得了。”江保娘说着走进灶房。

  妈妈已经在清点菜:“三桌的话,猪耳朵猪嘴嘴拼一碟、瘦嘎嘎一碟、花生米一盘、冷办豇豆一盘、白糖番茄一盘……”

  朱保娘边切菜边打断妈妈说:“热的菜我看这样哈:土豆烧骨头一碗、鱼香肉丝一盘要有泡酸菜、红烧茄子一碗、回锅肉一碗要蒜苗、红豆腐炒藤藤菜一盘,豆花管够要整海椒油哈,呵呵呵!”

  妈妈接着说道:“汤的话,打个丝瓜肉片汤;最后上碗醪糟小汤圆,圆圆满满!对哟,黄瓜还有,做个黄瓜蛋饼,咸鸭蛋只有8个,三桌不够,不然多个凉菜。”

  “朗个不够沙,主桌的八个人,中间切分四个咸蛋;另外两桌一个蛋切三刀分成四块,一桌两个蛋就成。”江保娘将进灶房听到就建议。

  “我看要得!”“要得!”“没得朗个沙子,可以。”……袁保娘、二伯娘、三伯娘、婆婆都附合着说。

  “大姑娘,下得米了哈!”婆婆提醒姐姐,水快开了。

  “米端给我,端给我,姑娘还小,灶太高。”江保娘把米接过来,均匀地下到锅中,还有锅铲不停搅动,不让米沉在锅底,给烤焦了。

  “二嫂、三嫂,你们帮煤炭灶给把火发起来,好先操肉、然后卤肉,还得用大锅烧豆浆。”妈妈大声安排道。

  “我来整下毛毛!”削完土豆的袁保娘拿起火钳夹着猪耳朵,来到灶口前:“婆婆,你起来,我来烧火,同时整好毛毛,主要你眼睛也不得行了,毛毛整不干净,吃起来不好。你外面坐到耍嘛,有事再喊你哈。”
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