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杨娜是一个很懂得策略的女孩子。
所以她要做仙女食堂点心铺的扩张工作,肯定不会临到头了才做准备。
事实上,从仙女食堂点心铺的粤州分公司改名为粤东分公司,就能看出她的计划。
然后在人才储备上面,杨娜在今年开了年之后,就已经陆续的招募新的点心师傅,再加上自己一直培养的点心师傅,如今已经有600名以上的糕点师,1600多的店员,300多的送货员。
这么充足的人手,又根本就不增加生产量,应对粤州分公司的56家门面,完全就是绰绰有余。
甚至可以说这几个月完全都有些浪费,寻常他们是5点正式上班,上午9点就完成一天的点心饮料制作工作了。
然后剩下的时间,不是老师傅在教新招聘的师傅做点心、考核等等,就是新人们在熟悉即将接手的工作,直到下午三点才下班。
虽然大家都辛苦了一点,但杨娜也没有吝啬,加班薪水算了五倍,让他们加班得心甘情愿。
而且杨娜也跟他们说了,现在只是创业的初期,等到以后发展稳定了,那么他们就会上班一天休息一天,或者是自.由的安排调班等等,给他们更大的自.由度。
这样师傅们都感觉很满意,毕竟每天早上3点就起床,开车或骑车来点心铺制作工厂上班,中午吃了饭才回家,一天属于自己安排的时间就只有下午而已,晚上必须9点就入睡,否则肯定没有精神。
如此的日子太紧绷了,长期下来是不好的。如果能轮换着上班,那倒是问题不大,了不起在四五十岁就退休去自己做小点心铺之类的就好了嘛。
反正到时自己在仙女点心铺起码都挣到了一两千万,就算是不上班,也足够养老所需了。
杨娜这一次准备的扩张,并不是粤州城区的。而是瞄准了南湾。
甚至于在过年之后,仙女食堂点心铺就在粤州和南湾之间的冬馆市,买下了一栋和之前差不多的8层大楼,拿来作为第二个点心饮料制作基地。
一方面是可以避免南湾的高物价,节约一些成本,另一方面是如果粤州这边下一步扩大了经营,这边也可以作为补充的资源,送到粤州那边去。
而南湾这边的商铺买卖,更是早在春节之前。就已经秘密进行了。
南湾市虽然发展很快,但却还是比不上粤州那边千百年的底蕴。
所以杨娜第一批准备只在南湾开设30家店铺,等到半年之后如果能适应发展的话,就直接把店铺翻倍到60家。
毕竟南湾市的人口那么多,又都是那么有钱的,60家并不怎么夸张。
北上广深的许多连锁糕点铺,动不动就是一两百家的。
虽然仙女食堂点心铺比它们的都贵,但四大超一流城市的消费能力。绝对是足以撑得起的。
因此,仙女食堂点心铺的粤东分公司。在一开始就准备着买下60家铺面,暂时闲置30家也无所谓,一起买了还少那么多折腾的。
购买店铺方面,现在他们已经有了心得,仙女食堂点心铺根本用不着去什么最繁华的地方,因为并不是靠着这些地方仙女食堂点心铺的糕点点心饮料才能卖出去。相反的,仙女食堂点心铺本身就是一个可以聚集人流的地方,它开在哪儿,哪儿就能排队拥堵。
所以仙女食堂点心铺在南湾,买下的门面就是一般的居民区域、写字楼区域。还用不着大街大巷的,小街里面、居民区外边都行,只要是一楼的铺面就好。
就这么着买店铺、装修、制作基地的配置整理等等,等到5月份的时候,基本上前期工作就完全的做好了。
不过那个时候杨小娜同学正好确认自己怀孕了,正忙着兴奋的养胎呢,根本没工夫去管这些。
而到了5月底,杨娜的兴奋劲儿才过去一点,然后这才琢磨着要把这事儿给做了,免得以后没时间。
于是在5月的最后一个星期,仙女食堂点心铺的广告,就出现在了南湾市的大街小巷,一个个装修得很漂亮的店铺也揭开了面纱,“仙女食堂点心铺”这几个大字招牌,在人们眼中俨然就是闪闪发光。
南湾本地的论坛,以及微.信微.博圈子,迅速的就火热响应了起来。
“哇哈哈,终于啊!终于仙女食堂点心铺来我们南湾了!有女朋友的人伤不起啊!我再也不用每周凌晨开车去粤州,然后站在他们店铺门口等开门了!”
“楼上的真夸张,我们公司也就是谁有时间去粤州,就帮忙带一车子的仙女食堂点心铺的点心和饮料回来罢了,你这样太过二十四孝了!”
“呵呵,我家老爷子喜欢吃他们做的菠萝包,说虽然看起来简单,却有着几十年前那种绿色原料的那种味儿,我老婆是跑南湾和粤州铁路的,所以经常也能给他带回来。但就是必须要提前去排队,而且基本上要耗费两三个小时的时间,上午也就没时间做别的事情了!我媳妇儿可真辛苦!现在总算可以让我为老爷子服务了!嗯,我老婆也喜欢吃他们家的千层蛋糕,我也得经常买点慰问她!”
“啧啧,瞧你们这样!你们以为仙女食堂点心铺在南湾开店,就觉得自己可以不辛苦,不排队,不骂人了?作梦!我告诉你们,他们这一次只准备开30家店面!粤州56家都不够用,更何况我们这里还只有30家?等着吧!我估计中午就售罄了!”
“不是吧?萧奇怎么这么看不起我们南湾?南湾比起粤州要年轻有活力多了吧?咱们这里大公司大企业也比他们多吧?有钱人自然也比粤州多的!甚至不说别的,单是香港过来的人,也都能买下他们不少的食品吧?我的不少香港朋友现在每次去粤州,也都会大包小包的买啊!”
“对!抗议!严重抗议!南湾这么少,你不是让我们去抢吗?一天到晚排队,难道萧奇你就满足了吗?能不能好好的服务民众啊?”
“哈哈,你们别傻了,这么小的事情,怎么可能是世界首富来决定的啊?你们难道不知道吗?负责这事儿的是萧奇的小情儿,我表哥就在仙女食堂点心铺粤州分公司工作,他说他们老总是一个叫杨娜的小姑娘,今年也才二十二三岁,长得那叫一个美啊!不过人家美是美,可不是绣花枕头,做事非常的麻利果断,要求严格又很大气,大家对她都很服气啊!”
“我也听说了,不过是听蓉城那边在仙女公司上班的同学说的。这个杨娜今年才是大四的学生,都没有毕业!为什么能进入仙女公司担当这么重要的职务?”
“小女生就是不懂事啊!看低了咱们大南湾!大家让她看看我们的实力吧!只要让仙女食堂点心铺的点心和饮料一出来就卖光,我看她敢不敢不追加开设店铺?”
“正解!我反正是要排队的!我老婆原本是在粤州上班,今年怀孕了,就回南湾老家安胎,她最不习惯的就是吃不了仙女食堂点心铺的甜点!因此都瘦了不少!现在我总算能为她做点事情了!”
“过几天就开业了,我准备凌晨5点就去排队,包下所有的点心和饮料,拿钱砸死他们!”
“不要啊,你怎么这么狠?给我们留点活路行不行?总共才30家店啊!”
“……”
就在这么一片热闹之中,6月3号,南湾的30家仙女食堂点心铺,就正式开业了。
依旧是锣鼓喧天、舞狮戏耍,不过时间却提前到了早上的8点。
虽然有些扰民的意思,但这也不怪他们,因为不知道南湾的人怎么想的,早上5点就有人来排队了,到了7点的时候,30家店铺排队的长龙最少都是100米,最长的一条超过了300米。
警察们都吓了一跳,在了解了情况之后,马上就联系了仙女食堂点心铺的管理人员,问他们能不能早点开始营业,免得造成过多的交通拥堵,或者是有别的事情发生。
在请示了杨娜之后,这边赶紧的就提前开门了。
反正8点的时候,该准备的已经准备好了,人员糕点和饮料已经在店里了,舞狮打啰的也早就准备好了,早一个小时开业,影响并不大。
警察此时都不敢掉以轻心,在8:15分,表演告一段落,开始放人进去的时候,他们充当起了保安人员,不允许人们过度的拥挤,这边依旧是50个人一轮进去,免得完全没有购物体验,只顾着拥挤和抢东西了。
就算是这样,整个场面也是闹哄哄的。
“喂,前面的,把东西放下!你一个人把20个猪肉扒包包圆了,我们吃什么啊?”
“里面的人,不要那么过分啊!后面还有人呢!用得着大包小包的提吗?”
“……”
警察们也是第一次见到这种闹哄哄的场景,直觉耳朵都不是自己的了。
同时他们也面面相窥,这场面真的只是在卖点心和饮料的点心铺吗?确认不是在免费送黄金的?
太火爆了吧!?(未完待续。)
ps:好吧好吧,我知道各地的点心习惯不同,但这是小说嘛,当然要写大家都喜欢啰。我总不能说哪个地方的好点心,到了另一个城市就不行了吧?
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