十二月中旬的魔都夜晚,天气已经有些寒冷了,没想到这些人还有这种闲情逸致,在花园里搞烧烤。
空旷的花园里,被他们安装了很多彩灯,搞的五颜六色的。
所有人都在忙碌着什么,有的摆着餐盘,有的在调试设备,还有的在切肉穿肉。
当走进后,陈屿看到了安沐兮他们,安沐兮他们也看到了陈屿。
“陈屿,快过来一起吧,我们晚上准备吃烧烤,你也过来吧。”正在料理牛扒的安沐兮看到了回来的陈屿,开心的招手呼唤道。
安沐兮没穿外套,里面只有件毛衣,外面套着围裙,防止油渍飞溅到毛衣上。
看到陈屿回来后,安沐兮的眉眼间都是笑意。
“快点,晚了就没有了。”郭潇炜也看到了陈屿,她笑着招呼道。
郭潇炜也在忙碌着,没有一个人坐等着吃的端上来。
也是,在自家烧烤,最重要的就是参与感了。要是只想着吃的话,那还不如去餐厅呢。
吴俊卓和赵奕辰也让他快点过来准备烧烤,只有李心怡一人全程冷脸,装作没有看见他一样。
“好,那我就却之不恭了。”
既然大家都在等他,盛意难却之下,陈屿也就笑着点头答应了。
陈屿回来的时候,吴俊卓他们五个人已经准备的差不多了。
小花园里搬来了一张长桌,是小屋里餐厅中的那张长桌,正好可以坐下六个人。
桌子上有六个餐盘、筷子和刀叉以及酒杯。酒水准备了几瓶红酒和两瓶香槟,啤酒和白酒倒是没有,看来是怕女生喝不习惯。
陈屿走近后,看到了他们准备的烧烤食材。
长桌旁不远处就是烤架以及一桌子的腌制好的牛扒、羊肉、肝子、腰子、鸡翅、鸡腿和蔬菜之类的食物。
不知道是谁从心跳小屋里拉了一根电线,在小花园里准备了超小型的灯光秀和音响设备。
舒缓的音乐配合着今晚的月光与彩色的灯光,营造出了极佳的气氛。
安沐兮正忙活着给牛扒刷着烧烤酱、郭潇炜正和吴俊卓一边说笑一边串着羊肉串、李心怡正在给赵奕辰打下手为大家倒红酒,只有陈屿一个人在干看着。
“小兮,有什么我可以帮忙的吗?”陈屿来到了安沐兮身旁问道。
干看着也不是个事,还是找点事情干吧。要不然光吃不干活,自己也不好意思。
“有啊,要不你帮着烤牛扒或者烤羊肉吧,这些陈大厨应该会吧。”安沐兮用手背撩了撩额前的发丝,然后笑嘻嘻的对着热心前来帮忙的陈屿说道。
陈屿能过来帮忙,安沐兮很开心。
安沐兮觉得陈屿可能对她也有好感,要不然为什么不帮别人,而是过来帮她呢。
“OK。”陈屿不知道安沐兮心里想了那么多,他只是比了一个手势。
小花园里有两个炉子,一个是烤肉的火炉子,一个是煎烤牛扒和鸡翅的电炉子。
正当陈屿要动手烤肉时,吴俊卓过来了。
吴俊卓好意的说道:“我来烤牛扒吧,两个人一起烤比较快。”
这次烧烤是吴俊卓建议和组织的,大家都赞成,让他心里很是得意。
自觉得到了认同的他,感觉在陈屿面前扳回了一局。
不过吴俊卓却是自作多情了,因为陈屿完全没有那种感觉。
对陈屿来说有人帮忙更好,既轻松,又低调,他也没什么不同意的。
烤牛排要用电炉子烤,吴俊卓将腌制好的牛排拿到了电炉子旁。
吴俊卓用电炉子烤,那陈屿就用火炉烤羊肉串、肝子和腰子好了。
烤肉的技巧,陈屿很早就会的。这个对他来说没有什么难度。
羊肉串和肝子好烤,只要掌握火候就可以了,至于大腰子,如果不自己加工一下,那个腥味估计没人受得了。还好,他们准备的很充分,这里仅有的几串大腰子都是加工过的里面塞了洋葱和肝子,还有一些孜然和胡椒,这样可以很好的压制住腰子的腥味和油腻。
陈屿挑了挑火炉里的无烟煤,把那些还在剧烈燃烧的煤炭放到一旁,把燃烧的发白的煤炭铺在底下,然后抓了一把羊肉串,数了差不多有二十串羊肉,便开始烤了起来。
陈屿将手上这二十串用铁签子串好的羊肉散开放在烤炉上,没有明火的烤炉正适合烤羊肉了,这样烤羊肉串就不容易变焦变黑。
烤好后,羊肉串就会又嫩又香,非常好吃。
羊肉串放在烤炉上没过多久,在高温的炙烤下,烤羊肉的香气就飘荡在了小花园中。
香气四溢的烤肉香味,一下子便吸引了众人的目光。
“哇,好香啊。陈屿,你怎么不用旁边的正在燃烧的煤炭烤呢?”安沐兮的小脸蛋上满是疑惑。
安沐兮被羊肉串的味道吸引过来了,但是她看到陈屿只用被烧成白碳的那一边炉子烤,而不用明火烤,有些疑惑。
“用明火烤容易烤老烤焦,用这种白碳烤就不会,而且这样烤最嫩了。”陈屿一边烤肉一边向安沐兮解释道。
陈屿看一面羊肉烤的差不多了,就先在这一面均匀的撒了一把盐,接着又撒了一把辣子面,最后又撒了一把孜然。
这些调料是烤羊肉串必备的调料,没有这些调料也烤不出好吃的烤羊肉。
陈屿非常认真的烤着羊肉串,他每只手都抓了差不多十串烤肉,然后将烤肉合在一起抖了抖,让调料更加均匀的混合在一起。
之后,他将烤肉换了一面,重复之前的操作。当两面都撒过一遍调料后,又烤了一会儿,此时,原本发白的烤肉变了颜色,油脂一滴滴的落在了发白的煤炭上,更加浓郁的烤肉味弥漫在了花园中。
看他那娴熟的动作,就像一位专业的烤肉师傅。
此时,烤羊肉的香气彻底的盖过了烤牛扒的香气。
陈屿又不知道从哪里找来了一把扇子,不是那种蒲扇,只能勉强用一下。他用扇子扇了扇烤肉制造的烟气,尽可能的将烟气和香气全都扇走。
陈屿现在烤羊肉的样子,要是在戴个花帽子,就跟回民街上卖烤羊肉的买买提一样了。
“差不多了,小兮,有铁盘子吗?”陈屿观察了一下烤肉的状态,看着差不多了,于是便对身旁馋的直流口水的安沐兮说道。
“有有,这是可以吃了吗?”安沐兮馋的吞咽了一口唾沫,但是手上还是很利索的找来了铁盘子。
陈屿的厨艺安沐兮是知道的,没想到他连烤肉也是这么精通,只从香味和色泽上而言,已经是非常优秀的了。
陈屿将烤肉从炉子上取下来,均匀的放在铁盘子上。烤肉放在铁盘子上后,一滴一滴的黄红色的油脂滴落在盘子中。
刚从炉子上取下来的烤羊肉串还在滋滋作响,那是油脂被炙烤后发出的声音。哦喜爱小说网
“烤羊肉串好了,大家快来吃吧,凉了就不好吃了。”陈屿高声叫道。
陈屿把盘子放到了桌子上,拿了六串羊肉,他和安沐兮一人一串烤羊肉,剩余四串烤羊肉,他递给了小花园里的四位摄像大哥。
“谢谢,陈屿。”安沐兮开心的接过烤羊肉。
安沐兮接过烤肉后,用鼻子轻轻嗅着上面的香气,小脸上都是满足的神色。
“嗷呜。”安沐兮不顾烤肉的烫嘴,直接一口撕下了一块烤肉。
“呜呜,好好吃!”安沐兮明显被烫到了,但还是一个劲儿的夸赞烤肉好吃。
几位摄像大哥也很不好意思的接过了陈屿递过来的烤肉,一吃之下,发现陈屿烤的羊肉是真的香,简直比外面卖的还好吃。
吃了烤肉后,他们纷纷向陈屿竖起大拇指。
陈屿点头笑了笑,算是接受了他们的夸赞。
陈屿三两口就吃了一串烤肉,点评着自己的手艺:“嗯,味道还行,孜然味儿浓郁,辣度适中,也不会很咸。”
“已经很好吃了,我一个人都可以吃掉这二十串烤肉的。”安沐兮双目圆睁,就像看宝藏一样看着盘子里剩余的十四串烤肉。
“你一个人都吃完了,让大家吃什么?”陈屿笑道。
其他人除了李心怡全都过来了,他们很早之前就被烤羊肉的气息吸引了,只是那时候陈屿还没有烤好,他们也只好忍住口腹之欲。现在陈屿既然已经烤好了,他们也迫不及待的前来分享美味了。
“哼!”李心怡看到所有人都围在了陈屿身旁,不开心的轻哼了一声。
剩下十四串烤肉,没人都分了两串,还剩下了四串烤好的,那是给李心怡留的。
“好吃,没想到烤的这么嫩,一点都没有烤焦。”郭潇炜赞道。
“确实好吃,就这手艺,在外面开一个烤肉摊子,一天都能卖个上千块钱了。”赵奕辰似笑非笑的说道。
“比我在五星级酒店吃到的烤肉还棒。”吴俊卓连夸别人也不忘显示自己的身家。
陈屿点了点头,算是接受了大家的夸奖。
李心怡看到众人在桌子旁开心的吃着烤肉,最终还是甩掉了心里的小心思,一声不吭的走了过去,静悄悄的吃起了陈屿烤的羊肉串。
‘羊肉烤的再好,也改变不了他直男癌的事实。’李心怡心里暗暗吐槽道。
不过享受着美食,还是让她的心情变好了许多。
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