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“这养生吧,关键在于顺应四季,按着节气来。形神共养,协调阴阳,顺应自然,动静适宜,饮食调养……”
杜清檀坐在一群族人中,微笑着侃侃而谈。
“春天就多食用酸的,夏天多食用苦的,秋天多食辛辣,冬天多吃咸味。
但若是有肝病,就要少吃辛辣,心脏有病,要少吃咸的,脾胃不舒服,不要吃酸的,肾脏有病,别吃甘甜,肺病,不吃苦味……”
女眷们听得认真仔细,不时发问。
即便是一些很普通、很简单的问题,杜清檀也认真回答了。
又让采蓝给大家分发她自己配制的乌梅丸:“若有虫病,这个是很好的。
现已入秋,秋天要补秋膘,稍后我给大家做一道十全大补酒糟鸡补一补。”
杜氏族人众多,要说摆席请所有的人大吃一顿,以她现在的实力还真做不到。
但是不代表不能尽心意。
所谓人情,很多时候就是从吃第一口东西开始的。
她从长安带来好些鸡和醪糟,准备满满地煮上那么几大锅,到时候每家分一点,表达个心意。
这会儿杨氏已经和十二叔婆一道,带着平安等人架起了大锅大灶,鸡也宰杀好了,就等着她动手。
说到要做好吃的,女眷们都很高兴,小孩子们更是等不得,纷纷催着快些。
大人们很不好意思,杜清檀笑道:“有什么不好意思的,我小时候也一样。先吃了饭再义诊,反正我们也要明天才回去。”
鸡肉切块用盐腌到入味,油炸沥干,再将醪糟放入干净的锅中加水,放入炸好的鸡肉大火煮开。
“这道菜呢,煮的时候切记不要盖盖子,让酒气散发掉,这样小孩子吃也没问题。还有就是不要煮太久,不然会变酸。”
杜清檀挑的这道菜用料简单,制作起来也容易,老少皆宜,产妇吃了也能补气血。
“只是记得不能多吃,每人一天一小碗就够了,若有早醒睡不着的情况,也可以缓解。”
她在那示范,擅长厨艺的女眷们就跟着一起动手,大家说笑着就把菜做好了。
等到众人来分鸡肉,少不得都要道一声谢。
十二叔婆跟在一旁,依次和杜清檀介绍,这是族里的谁谁,和谁是一家的。
杜清檀牵着团团立在那里,笑眯眯地行礼打招呼,话说得也很合适。
“……日常多得族中照顾,无以为报,就想着表达一下心意,以后若是去了城里,记得去我们家歇歇脚。”
姐弟俩都长得好看,客客气气,笑眯眯的,加之杜清檀已经有了一定名气,团团也常被十二叔婆夸读书好,族人大多数也很客气。
为什么说大多数呢,人在世间,总不会被所有人喜欢,就连钱,也会被人嫌弃铜臭。
有几個族人就在那挑剔嫌弃,什么自家分到的鸡肉少啦,不好吃啦,这么点点东西也好意思拿来送人等等。
杨氏的脸色难看起来,却又不好说什么。
十二叔婆忍不住道:“人家又没欠你们的,不愿意吃就拉倒……”
一个年轻媳妇就和十二叔婆吵:“又不是你家的,主人都没说什么呢……”
杜清檀微笑着走过去,彬彬有礼地道:“这位是康大嫂子吧?”
这一家,其实是和上一任族长七叔公家一房的。
因为七叔公下台,导致他们这一房也跟着丢了很多好处。
他们惹不起九叔祖等人,自然只能拿杜清檀等人出气了。
但是杜清檀等人平时住在长安城中,并不怎么回来,有啥不满也没办法发泄。
现在人自己送上门来,肯定不能放过。
康嫂子翻着眼睛,尖声尖气地道:“五娘,不是我做嫂子的讨嫌,而是你这做法不对。
族里为了你的事,得罪了多少权贵。你们倒好,平时不露面,也没想着感激大伙儿。
好不容易来一趟吧,不摆酒席答谢族人也就算了,尽弄这种东西来敷衍我们,实在没良心。”
跟她一起的那几个妇人都尖酸地笑着,表情特别可恶。
杨氏立时就要上前去理论,却被十二叔婆拉住了:“先看五娘怎么说,若是不妥,咱俩再上。”
说着,就见杜清檀给那康嫂子行礼致歉:“家里穷,让您见笑了。”
康嫂子见她服软,越发得意:“其实也怪不得你,你爹娘死得早嘛……”
大意是说杜清檀没家教。
杜清檀笑眯眯地道:“康嫂子也是和我一样的吗?”
当场就有人笑出声来。
康嫂子绕了两圈才明白过来,当即要把那碗鸡肉砸到杜清檀身上去:“你敢咒我爹娘早死……”
杜清檀一把抓住她的手,直接把鸡肉拿走递给采蓝:“倒了喂狗。”
“你敢!那是我的!”康嫂子挣扎着,要喊妯娌小姑上来帮忙。
“我怎么不敢?”杜清檀穿的是胡服,行动利索,“嗖”的就从靴子里拔出小匕首来了。
小匕首磨得雪亮,在康嫂子脸上刮了又刮,激起一阵尖叫:“你要干什么?杀人啦……”
她家的人这才想起来,之前杜清檀是怎么对待廖管事的,于是后悔不迭。
众人赶紧上前相劝:“五娘,快收起来,这样不好。”
又有人劝杨氏:“快去劝劝!不然好事变坏事,多没意思!”
杨氏板着脸不吱声,反正她是知道杜清檀有分寸的。
“都别动,不然我怕伤到人哟。”
杜清檀微笑着,继续刚才的危险动作。
“不刮不知道,一刮吓一跳,康大嫂子的脸皮真厚啊。反正都这样了,我也不怕人说。
来,咱们说道说道,你说族里为我得罪了不少权贵,都是谁啊?我怎么不知道?”
康嫂子僵着脖子不敢动,嘴硬地道:“那什么萧家,还有那什么尚书,不都是吗?”
“您知道得真多,比族长还多。”杜清檀手上一用力,又惹得一阵尖叫。
“萧家罪有应得,萧让已被贬官。至于你说的闵尚书,人家是写信过来说对不住我,又怎会是我得罪他?
再说,这两件事和族里有什么关系?我一人做事一人当,并没有让族里替我出面。”
“所以,你是找茬欺负我们孤儿寡妇不是?”
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