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第三十章off-the-rec2
床的上方的床头架上面摆了一些书,几盆小型的室内植物,和两人的一些生活照,照片的两人笑得很幸福。床的正对面是一个长条矮柜,矮柜上放着电视,电视两边都有几盆绿sè植物。电视墙上也挂满了两人各地旅游的生活照,真是让人羡慕。
电视的一旁则是孝利的中式梳妆台,看样子和床是配套的,上面摆满了各种化妆品和首饰盒。打开边上卧室的落地窗,落地窗正对着后huā园,阳台上还有一张双人摇椅。根据孝利说fǎ,这是两人在夏曰的晚上看星星的地方。
这生活真是惬意,令人羡慕啊。
带着他们参观完了家里,孝利来到楼下的厨房。
“让你们今天尝尝我的手艺,不然你们还以为我不会做饭呢。”
孝利打开冰箱拿出材料,把米洗好泡上,把洋葱,hu萝卜,豌豆,玉米,腊肉都切成丁,锅里加油到进去加少许盐煽炒一会,和泡好的米搅拌一起倒进电饭锅。
孝利按下煮饭按钮,转头对镜头说道:“等煮好就可以啦,简单吧,味道很好吃哦!大家可以选择自己喜欢的蔬菜放,有兴趣的话可以试试看哦!”
【播出后,看到这里的有些观众按着方fǎ照做,都觉得很赞,纷纷到孝利的guān网晒自己的作品,一时间这道懒人菜饭火了起来。】
“接下来是蔬菜汤,这两个都是我们家的家传菜谱哦!”孝利把白菜,西红柿,小葱洗净,白菜切成细丝,西红柿切小块,小葱切沫,又拿出三个基弹打到碗里搅散。
拿出一个中型的汤锅,点火锅里倒点油,“这个汤做的好不好的关键时刻来了。”等油热之后把西红柿放锅里炒一下过过油,等炒出汁水后,再倒入适量的水,放白菜丝,水开后转小火慢煮5分钟。
“西红柿过油是为了去掉青味,让西红柿的味道更好,汤的颜sè更好看。”之后把弹液画着圈圈慢慢地倒进锅里。最后撒上葱沫,汤就做好了。”
刚nong完就听了开门的响声,然后李慎行的声音随之而来。“我回来了!”
“蛋糕~蛋糕!”孝利叫着往玄关走去,从他手里接过一个大购物袋,打开伸着脑袋往里看。
李慎行伸手在她小脑袋上轻轻敲了下,“吃过饭后才可以吃,这是饭后甜点。”
“哼!”孝利不满的向他皱皱鼻子。“知~道~啦~”抱着袋子走向厨房拖着嗓子不满的回答。
“安宁哈塞哟!以后就拜托你们了。”李慎行转身向vj他们招呼道。
vj几人连忙回礼,“是我们打扰了。”
提着购物袋走进厨房,把需要的菜拿出来放岛台上,其他的让孝利放进冰箱。
“今吅晚的菜单是红烧排骨、炒huā甲、拌豆芽、基弹卷、清蒸鲑鱼、懒人饭和蔬菜汤。”转头问孝利:“饭和汤做好没?”
“报告,做好了。”孝利还搞怪的行了个jun礼。
“那么我们分工合作,拌豆芽和基弹卷交给你,有问题么?”
“没问题,看我的。”孝利撸了撸袖子说道。
李慎行捏了捏她的小鼻子,宠溺的说道:“那我们开始吧!”
先把两条鲑鱼拿出来解冻,把排骨冲洗几次,去掉xuè水,huā甲洗干净放篮子里沥干水。把等会需要的配菜都洗干净,该切丝的切丝,切片的切片,切段的切段,都切好后分别放到碟子里备着。
接下来,就等着大厨的厨艺表演吧。
先做排骨,因为红烧排骨需要的时间比较多。
排骨冷水入锅焯水,洗干净后沥干水份,这点很重要,不然下锅的时候会油huā四溅。
炒锅放油加糖熬成糖sè,注意不要太大火,免得糖焦了会发苦。
等糖变成褐sè后放入排骨快炒至上sè,加入葱段、陈皮、姜片翻炒,然后加入适量的水,料酒,老抽,大火煮开转小火红烧30分钟。趁着这个空档,做其他菜。
炒huā甲,huā甲肉有滋阴明目,化痰,益吅精润脏的作用。热油锅放姜片bào出香味,放入huā甲进行bào炒,炒至huā甲全部开嘴即可,之后加入葱段,糖,酱油快速翻炒均匀【注意不要炒过火,huā甲老了就没那么好吃了】,再加入少许耗油翻炒就可以出锅了。这道菜主要就是吃huā甲的鲜甜nèn吅shuǎng。
最后一道清蒸鲑鱼,这道菜很简单,不到十分钟就可以做好。把姜丝、红椒丝、葱丝和鱼放碟子里,加上少许料酒,酱油,拌匀放到锅里大火蒸7分钟,蒸好后撒上葱丝,淋上热油就可以上桌了。
再把红烧排骨盛到盘子里,就大功告成了。他这边nong好了,孝利那边早就上桌了,正往基弹卷上挤番茄酱呢。
“大家一起吃吧,特地多做了分量,不吃可要浪费了。”李慎行招呼vj他们道。
孝利也劝道:“别客气了,把摄像机摆好,你们吃你们的就行了,也不耽误拍摄。”
vj他们相互看了看,就不再推辞,谢过之后,摆好摄影机,在椅子坐好。
李慎行把电饭煲端到饭桌,打开盖子,香味立马蔓延开来,“嗯!不错,不错,已经得到我的真传了”
听到李慎行的夸奖,孝利高兴地得瑟起来,“那当然,也不看看我是谁。”
孝利帮大家把饭都打好,vj们连忙感谢接过来。
“好啦!吃饭吧。”李慎行说着夹了快排骨到孝利碗里。“这次的排骨没有上次的软烂,比较有嚼头,吃吃看。”
“唔~味道还是那么好,有嚼劲,很下饭,好吃。”随着孝利的开动,大家也不再客气动起筷子,等都试过味道后,都不住的点头,确实非常好吃,比中吅囯饭馆里还好吃。
孝利的注意力都在红烧排骨上,只有李慎行给她夹菜的时候,说上几句,不至于太冷场。
吃过饭后,大家都动手帮忙收拾饭桌。
“孝利一起去楼下走走吧~今天吃了这么多,要消消食才行。”
收拾完碗筷之后,李慎行把想窝到沙发里的孝利拉起来,给她穿上外套,拉开门往外面走去。
太阳还没有完全下山,走在夕阳下,还能感到那一丝丝的暖意。
“欧巴,你说我们七老八十的时候,会不会也这样牵着手,一起散步呢?”孝利挎着李慎行的胳膊问道。
“当然会,我想那时你已经头发huā白,脸上也有了皱纹,身材也没有现在这么火吅辣,可能还会有小肚子,但是不变的是我们依旧牵在一起的手,还有我对你永恒的爱。”
“嘴真甜。”孝利笑着道。
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