第一千零八十四章游览农场
作为一个没有证的真*厨师,李慎行来到厨房并且决定要刷两手的时候,第一件事就是先熟悉一下这个他将要踏上的战场,毕竟做饭之前你至少要了解到等会将要用到的调料,餐具和食材都放在哪里吧~,这可是做菜前最重要的准备工作。
查看了一番冰箱和菜篮子后,李慎行就决定好了等会儿要做什么凉菜,胡萝卜丝拌金针菇。
这是一道非常简单的凉菜,而且不用放辣椒油也非常好吃,重点是适合大部分人的口味。
胡萝卜切丝,金针菇去根洗净,拿出一个汤锅,装上小半锅的水,加上几滴油和少许盐。
等水煮开了之后先把金针菇放进去煮,差不多熟了之后再把胡萝卜放进去,待胡萝卜丝焯的微软的时候,关火把金针菇和胡萝卜丝倒出来过下冷水,然后控干水分放到碟子里备用。
接下来就是准备最重要的调料,拿出几颗蒜压成蒜泥,接着拿出一个小奶锅倒点橄榄油进去,等油温上升后放入蒜泥爆香,接着倒入酱油稍稍煮一下就可以关火了。
最后只要把调料倒在之前煮好的金针菇和胡萝卜丝拌里,接着再倒点香醋,用筷子均匀后,在放上一点芹菜叶子做摆设就可以上桌了。
一道凉菜份量就那么多,肯定不够这么多人吃的,一人一勺就差不多没有了。
正好刚才翻看冰箱的时候发现还有一包秋葵,于是李慎行决定追加一道凉拌秋葵。
凉拌秋葵就更简单了,焯过水后,直接把调好的酱汁浇上去就可以上桌了,如果想把摆盘弄得好看一些的话,就把秋葵切半然后整齐的摆放在碟子里,最后再浇上酱汁,为了增加口感,在焯过水后可以放到冰水里冰镇一下,这样不仅可以让秋葵保持翠绿,还可以在切的时候秋葵上没有那么多的黏液。
等李慎行把两道凉菜都做好的时候,白米粥也煮好了。
正好这时候玛丽婶婶也做好了她拿手的英式早餐,于是两人一起动手,把早餐都给端到了餐桌上。
早饭既然已经做好了那么就该吃早饭了,就在李慎行犹豫着要不要去把爷爷奶奶给叫起来的时候,爷爷和奶奶一前一后的走进了餐厅。
“嘿~,爷爷奶奶早上好,昨晚你们睡的还好么?”李慎行顶着一脸灿烂的笑容打招呼到。
“早上好,我的小淘气,看到你来了,奶奶睡眠都变好了。”爱莲娜笑着走过来和李慎行来了个拥抱。
李慎行轻轻的拍了拍奶奶的后背,开玩笑道:“这就好,只要您不嫌弃我们太吵的话,我觉得在这待上半个月是个不错的主意。”
“半个月?真的?你不是在开玩笑?”奶奶一脸的惊喜和不敢置信。
李慎行继续逗弄道:“是不是玩笑,这取决于你的决定。”
“哦~上帝啊~!这可真是个好消息,真是太好了......大卫,你听到了么,丹尼尔说他们要在这里待上半个月的时候,这样我们就可以带着小豌豆和小包子一起去玩了。”
“是的,是的,我听见了,这真是个好消息。”爷爷一脸温柔的回答道。
“奶奶,我吃醋了,我还以为你会舍不得我,没想到...”李慎行扁着嘴,一脸的不开森。
“哈哈哈,小淘气你都是当父亲的人了,就别和自己的孩子吃醋了。”看到孙子争风吃醋的样子,奶奶笑开了花。
李慎行当然不会真的做出和自己孩子争风吃醋的事情,这只不过是为了逗奶奶开心而已。
“爷爷奶奶,我今天特意下厨做了点小菜和白米粥,你们要不要来上一份?”李慎行扯开话题到。
“白米粥?哈哈哈...当然要来一份啦,我都好长时间没有吃到你的手艺了,快快快,帮我盛一碗。”听到李慎行下厨,最开心的就当属爷爷了。
虽然已经在英国居住了几十年,但是爷爷的胃依旧还保留着中国胃,虽然奶奶做的饭菜很好吃,但是爷爷还是会时不时的自己下厨弄点中国菜调节一番,不过因为没有什么厨艺的天赋,他做的饭菜只能用一般般来形容,所以大部分都是他自己做自己吃,当然,有时候奶奶也会给面子品尝几口。
所以每次李慎行他们来的时候,除了奶奶之外,就属爷爷最开心了,因为他有可以品尝到他最爱的中餐了。
接着,没等李慎行上楼去叫,金贤淑和李正国,叔叔和两个堂弟,还有孝利和孩子们也都起床洗漱完毕,从二楼下来了。
于是,大家一起来到餐厅,共享这个难得的早餐。
*-*今年假期的安排的好讨厌*-*
吃过了早饭后,叔叔照例要去查看一番农场,闲着没事的李慎行便带着孝利和孩子们跟着一起去,而李正国则留在家里陪爷爷奶奶聊聊天,而金贤淑和婶婶玛丽则一起在厨房里制作着下午的甜点,两个堂弟吃过早饭后就出门去了,他们今天有朋友聚会,都是一起长大的朋友和同学,每次回来他们都会找时间聚一起联络感情。
农场就在别墅的不远处,为了让让孝利和孩子们等人能更好的欣赏到农场的风景,叔叔特意开了一辆敞篷的农用车,就是在一辆小型的四驱拖拉机的后面挂着一个车斗,然后在车斗两边用两块木板当作凳子,和李慎行小时候在农村里看到的拖拉机很相视。ŴŴŴ..oxiai.com
早晨的空气中带着一丝的凉爽和清香,穿行其中让人感觉非常舒服。
叔叔开着拖拉机并不快,一边开一边给李慎行他们讲解农场的一些情况。
在路过玉米地的时候,叔叔把车停了下来,然后对李慎行他们说道:“今年的玉米长势非常好,而且甜度很高,我摘一些回家煮给你们尝尝,喜欢吃的话每天都可以来摘,现在正是玉米最鲜嫩最好吃的时候。”
说着话的期间,叔叔已经随手掰了一篮子的嫩玉米。
“哇哦~!这玉米长得真好,我的脑子里已经在思考要怎么吃它了,鲜甜玉米烙,香煎玉米饼,鲜糯玉米糊,鲜玉米粥,玉米胡萝卜猪肉饺,玉米骨头汤,玉米浓汤......”一串各种玉米为原料的美食就从李慎行的嘴里溜了出来。
“听你这么一说,我都迫不及待地想要吃了。”内森从没有想到,一个最常见的玉米居然还能有这么多种制作的方法,真是大开眼界了。
以前李慎行也来过农场小住,但是基本上都是婶婶下厨,那个时候他还很年轻展露厨艺的机会比较少,加上来这里都是为了度假到处玩,所以叔叔其实并不是很了解李慎行的厨艺到底达到了哪种程度。
李慎行笑了笑,说:“叔叔,这只是一个小小的开始而已。”
“是吗?那么我更期待接下来你会带给我什么样的惊喜了。”
“期待就对了,接下来的日子,我会让叔叔你吃到怀疑人生的。”
“怀疑人生?哇哦~...听起来很不错的样子。”叔叔眯着眼笑了起来。
在他们叔侄俩闲聊的时候,贪吃的小豌豆已经拨开一个玉米,就这么啃了起来,而一旁的小包子见状,也学着妹妹抱着一个玉米小口的啃了起来。
等孝利发现的时候,玉米已经被这两个小家伙啃了一半了。
好在玉米也是可以生食的,尤其是新鲜的玉米,生吃起来一点也不比煮熟了吃要差,反而更加的鲜甜。
不过因为担心小孩子的肠胃比较娇嫩,李慎行就没有让小个贪吃的小家伙继续吃下去。
收割了一篮子玉米后,叔叔再次驾着拖拉机继续带着他们游览了起来。
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感谢【krezreal】100打赏支持,最讨厌双休还要上班的,真想殴打一顿安排假期的家伙
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