这么做,是“天香楼”想将端给食客的每一道菜,都认认真真用心做好,不搞流水线式的餐饮生意。
这里的每一道菜,有两个共同的特点:精致,新鲜。
新鲜自然不用说,精致则除了体现在厨艺的烹饪上,还体现在食材的质量上。
杨书侃只选最好、最原生态的食材。
随着一道道菜肴被端上桌,杨书侃毫无意外地,从大家夹菜的反应和言语的夸赞中,看到了大家对“天香楼”的认可。
对此杨书侃已经见怪不怪了。
好食材,配好厨师,再加上用心和认真,以及舒适的用餐环境,也难怪“天香楼”能名声在外了。
不过杨书侃还是注意到了斜对面的唐韵的一个细节。
唐韵也和别人一样在动筷子,看得出来唐韵对每一道菜都还是认可的。
可唐韵在吃一道青菜、一道茄子煲、一道辣椒小炒肉时,虽然也在吃,在动嘴巴,表情却像在回忆着什么。
杨书侃观察了几次后,终于观察明白了。
唐韵边吃空心菜、茄子、青椒,边流露出细微的遗憾表情,似乎是对比现在这些吃到的,更怀念以前吃到过的同样的农家菜。
作为搞餐饮的人,杨书侃在这方面的观察力,要远胜普通人。
“唐小姐,这几个用地道农家菜做的菜,还符合唐小姐的口味吧?”
杨书侃的心中,略微有那么点不服气。
要知道,恰恰是空心菜、辣椒、茄子这几样简单的农家蔬菜,反而是自己精心选择的。
“天香楼”和市里的一家专门搞有机蔬菜种植的公司,达成过协议,使得这家公司单独栽种有机蔬菜,能专门为“天香楼”提供最精品的蔬菜。
换言之,这些蔬菜是这家名为“喜丰”公司的“特供蔬菜”,档次最高,品质也最好。
再加上大厨的认真烹饪,杨书侃很有信心,全市其他任何一家食府做出的这三道菜,口感不可能超越“天香楼”的。
但唐韵的微表情,却告诉着自己,唐韵在其他地方吃到过更好的,唐韵才会怀念。.oxiai.com
“都挺好吃的。”
唐韵礼貌地点了点头。
虽说和她用林东赠送的极品蔬菜烹饪出的菜相比,口感上确实比不上,但也很好吃了。
她只是吃着吃着,突然嘴馋了,想吃林东种的极品蔬菜瓜果了。
林东的茄子也好,黄瓜也好,不管粗细和长短,光是卖相和口感就是独一档的了,她能吃到嘴巴和喉咙一刻都不停下来。
作为隐藏在“女老总”身份下的一枚吃货,那些极品蔬菜瓜果对她有极强的吸引力。
“谢谢唐小姐的夸奖了。”
杨书侃笑了笑,反而愈发肯定,“天香楼”的这三道菜完全没有征服唐韵,唐韵吃到过味道更出色的。
同时他也确认了,唐韵是真的没有一丁点和他接触的兴趣。
这顿饭吃完后,他让服务员端上来饭后甜点和水果,也知道元伯伯等人要闲聊一会儿,他主动告辞离开了包厢。
“书侃,”这时元浊清从包厢出来,追上了他,“我看得出来,你对唐韵挺中意的。”
“光我中意也没用啊。”杨书侃无奈苦笑。
元浊清拍了拍杨书侃的肩膀:“确实是这样。只能说你俩没什么缘分。”
多的话,他也不打算说了,相信杨书侃这孩子都清楚。
唐韵不管是一心扑在工作上没闲情逸致谈恋爱,还是没看上杨书侃,人家都已经礼貌地拒绝杨书侃了。
“是的,还是要多谢元伯伯。”杨书侃说道,“元伯伯走之前,麻烦和我说一声。”
随后杨书侃找到了自己的母亲万倩。
“老妈,咱们宁水市或者周边,有特别擅长烹饪农家菜的饭店么?”
杨书侃朝万倩问道。
万倩是一位年纪五十多岁的妇人,保养得很好,看着比实际年龄要年轻十岁,很有气质。
她自然是问儿子为什么要突然问这个。
杨书侃将事情说了。
万倩对儿子和唐韵没有缘分,觉得有些可惜,随后说道:“按理,我们家的农家菜做得很不错,要超越我们家并不容易,但也不能肯定说没有。不过你关心这个干什么?”
就算唐韵吃到过更好吃的菜,和“天香楼”又有什么关系?
“我可能比较敏感吧,想着万一在食材上有更好的,我必须去追求。”
杨书侃道出了自己的执念。
“好!”万倩笑着道,“有这份精益求精的态度,妈看得出来,你是真打算将天香楼做到更好。”
万倩对儿子的举动很是满意。
她用心经营“天香楼”,也希望看到接班人的儿子,同样认真这么做。
“回头我和你一起找唐小姐问问情况。”
万倩想着,如果真有哪儿的蔬菜,质量能胜过“喜丰”的特供版有机蔬菜,她和儿子就得想方设法,用尽各种方法和手段,去争取拿到这家蔬菜的唯一供货权!
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