宝康县城里的一家苍蝇馆子莫名其妙地就成了网红店,在颤音迅手等视频平台上火的一塌糊涂。
一早阿林餐馆还没有开门,门口就有几个人在等候了,阿林餐馆是不做早餐的,只做中晚餐。
平时陈振林都是一早去菜场买菜,然后8点多这样开门准备,生意也不是很好,每天要买的菜都不是很多,所以他都是自己一早去菜场挑选些新鲜的菜蔬回来,用的食材新鲜,加上他的手艺还不错,再加上价钱实惠,也有一些稳定的客人,多是附近写字楼的小白领和不想在家做饭的附近居民。
自从上次陈少杰给他带了一点老苏家菜园里种的蔬菜后,他着实忙了两三天,只是少杰送来的菜用完后,来吃饭的老客吃不到那种美味,意见颇大,生意可以说是门可罗鹊。
自己的媳妇多次催促他和少杰联系,再弄点那种特殊蔬菜回来,他总觉得的不太好意思,宋玉兰都和少杰的亲爹结婚了,这些菜还是苏家种出来的,自己拉不下这个脸去和苏家打交道。
可是天天开门无客人,这种悲惨情况在以前是根本不可能出现的,陈振林也是奇怪,厨子还是一样的厨子,菜还是一样的菜,怎么就不能回到从前了呢?
这吃过一顿好的,再吃平常的怎么就不能接受了呢?
这开餐饮的就是有一个怪圈,生意好的时候,老客新客川流不息,生意不好的时候,老客没有新客也不来。
这店天天开着,偶尔来一两个零星的客人,房租都赚不回来,夫妻俩大眼瞪小眼,恨不能去街上喊,“快来吃饭啊,再不来吃饭,你我都要挨饿!”
无奈之下陈振林只能联系了陈少杰,对于这个自己一手养大的孩子,一时陈振林都不知道怎么开口,好在陈少杰一口同意,答应了给自己提供蔬菜,第二天就给自己送来一大车后备箱的菜。.oxiai.com
还告诉他要和普通蔬菜掺起来,价格不能一下提太高,这样送来的菜放保鲜柜里可以多用几天。
这个孩子想的真周到,陈振林心中感动,手腿不慢,当天就重做了菜单,价格只是微调了几块。
因为不知道怎么宣传,也没有多少人知道阿林餐馆又有了极品蔬菜,白天来的客人依然是小猫大猫两三只,到了晚上饭点都快过了,来了几个老客,也是前两天吃过这些极品蔬菜的,连续来了几天,直到上次的蔬菜用完才没有过来。
这几个老客就是在附近上班的,上次吃过几次那美味的蔬菜,惊为天人,连续几天天天来这阿林小餐馆里吃饭,这里的价格便宜口味也不错,关键是干净卫生,他们以前也是常来的,只是这老板两个月没有开业,怎么一下手艺怎么好了,这菜做的也太好吃了吧。
可惜的是,只享受到了两天的美味,再来品味就不对了,虽然和别的小餐馆比起来,还略胜一筹,可是入奢易入简难,吃过了美味,再吃这些普通的菜品简直是味如嚼蜡。
他们吃了一次就没有过来,这味道变化也太大了吧,这老板的手艺怎么一会好一会差的。
今天他们加班忙,是没有赶上饭点,寻思就在附近的餐馆对付一口吧,离的最近的是阿林餐馆了,今天也不知道能不能吃上那老板做的美味,上次吃过几次实在是太好吃了,只是那老板厨艺时好时坏的,听人说是被蛇咬过伤了神经,不会是影响了味觉吧。
陈振林正坐在店里发呆呢,妻子看店里没有客人就先回去带孩子去了。
今天来了几个客人,虽然人不多,但是客单价却高,将店里有的菜全都点了一遍,都快赶上办了两桌席了。
他知道这都是儿子送来的蔬菜的功劳,他就是将这些蔬菜和市场上买的菜一起烹饪的,这些客人吃的那是一个儿狼吞虎咽就像饿了好几天一样,最后连盘子里的汤都泡了饭了,一个个撑着揉肚子,说明天还要来。
陈振林已经预感到明天的生意会好起来了,他盘算着这一保鲜柜的蔬菜能用多久,少杰说他要出去几天,这几天都不能给他送菜。
如果菜用完了只能自己去苏家坡去摘,或者让他联系宋玉兰。
联系宋玉兰?陈振林面皮一红,他可不好意思再联系她,虽然这几年他也成家了有孩子了,对宋玉兰给他生了一个不是自己血脉孩子的事,也放下的差不多了,但是还是有点疙瘩的。
让他主动联系宋玉兰还是要买苏家的菜,他总觉得尴尬的很。
这几个老客进来就很熟谂地和陈振林打了招呼,“陈老板,今天可要把真正的厨艺拿出来啊,可别藏着掖着的,上次来,你的手艺有失水准啊。”
“可不,上个星期来那菜做的,让人恨不得盘子都给嚼了吃了。可前几天你的手艺怎么就大失水准啊,真是难吃的一米,这两天去别人家吃,也是没有食欲,你还是发挥正常点吧,我都好几天没有好好吃饭了。”
“陈老板,今天拿出点绝活来啊,这转来转去还是转到你家来了。”
几个客人嘻嘻哈哈开着玩笑,点了菜,还是上次吃的那些,肉沫茄子、尖椒肉丝、西红柿鸡蛋汤、素炒青菜,今天还点了一凉拌樱桃萝卜。
都是些很快就能出锅的炒菜,炒青菜就最先出锅,今天没有人跑堂,陈振林做好了就自己端上桌来。
“咦,今天的菜闻起来是那个味道呢!”
一个客人鼻子很灵光,炒青菜刚刚端上来,他就闻到了一种菜香,这香气猛一闻是青菜的清香,还有蒜泥的浓香,但香气中又有一种隐隐的异香,清淡却又霸道地往人的鼻腔里钻。
“好吃,就是这个味!”
他挑了一筷子青菜,放入口中,口腔里立时被这青菜的脆爽可口的滋味填满。
他三口两口还没有咽下青菜,手中的筷子已经伸向了盘子。
“啊,太好吃了,就是这个感觉!”
“唔唔唔……”
一盘子青菜又能有几筷子,三个人三下两下就解决了盘子里的青菜,看着面前的光光的盘子,怎么感觉更饿了。
“老板,快点啊,饿死了。”
一个客人冲着操作间里喊,这时一种更加霸道猛烈的香味冲入了几个人的鼻腔里。
青椒的味道又香又冲,椒香扑鼻,辣椒和肉的香气混合在一起,发生的化学反应就是这几个人都坐不住了,一起跑到了操作间的玻璃橱窗前,看出里面陈振林炒菜。
里面的抽烟机开着,陈振林没有听到外面客人的催菜声,他炒好一盘尖椒炒肉丝,刚想端出去,就看到传菜窗口趴着三个人,这三个客人都跑到传菜口来了。
“给我就行了,不用送出来了,老板快去炒别的菜。”
三双手挤着伸进了窗口,要接陈振林手中的盘子。
看到这些年轻人都饿成什么样了,这黑心老板压榨员工啊。陈振林心想,笑了笑,就把盘子放下窗口,让他们自己拿走,自己则继续做菜。
不出意外,这盘菜也没有撑过两分钟就又光盘了,陈振林做好一盘菜一回头,又看到这三个挤在窗口眼巴巴地等菜。
所有的菜都做完,三个人又点了几份其它的菜,一个个吃菜就吃了个肚儿圆,主食都没有吃,撑着不能动了。
这晚一过,客人们像是约好了一样,纷纷又回来了,中餐和晚餐客人爆满,店里就八张四人小桌,以前从来没有坐满过,现在是桌桌都是人,客人们还自发地拼起了桌,就是这样,还是有客人站在边上等着翻桌。
一时间这小餐馆竟然有了美食名店的感觉,这两天竟然有美食博主自发探店,现场直播,阿林餐馆这家苍蝇馆子晋升成了当地的美食打卡地,一早没有开门就有人来排队了。
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